Салат «ФЕЙЕРВЕРК»

Салат «ФЕЙЕРВЕРК»

 

Ингредиенты:

 
200 г ветчины
4 вареных яйца
2 средних помидора
1 небольшая луковица
по 1 болгарскому перцу разных цветов (красному, зеленому и желтому)
майонез

Технология приготовления

Очистить сваренные вкрутую яйца, отделить белки от желтков, белки нарезать длинной соломкой, желтки раскрошить.

У перцев удалить плодоножки и семена, нарезать их тонкой соломкой.

Ветчину, лук, помидор нарезать также тонкой соломкой. Вместо ветчины можно использовать отварное мясо или курицу – по вкусу.

Чтобы лук не был острым, его можно предварительно ошпарить: нарезав, выложить в глубокую тарелку и залить кипятком, оставить на 5 мин, затем слить воду. Также лук при желании можно замариновать с уксусом, сахаром и солью – это придаст салату пикантности.

Выкладывать салат на плоское блюдо в виде круга:  сначала ветчину (выкладывать соломку «солнышком», чтобы ветчина образовала круг), чередуя ее с луком, далее сверху уложить, чередуя, соломку болгарского перца разных цветов и белки яиц.

Сверху в виде круга меньшего диаметра выложить помидоры, чередуя их с полосками майонеза, сверху выложить раскрошенные яичные желтки.

С сайта: http://i.ovkuse.ru

Чипсы из армянского лаваша с сыром

ЧИПСЫ ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША С СЫРОМ

 

Ингредиенты:

 
лаваш, 2 штуки
сметана, 100 г

сыр, 150 г

специи по вкусу
соль по вкусу
 

Технология приготовления

Смешать сметану соль и специи.
Намазать лаваш этой смесью.
Порезать на кусочки ножницами и выложить на противень.
Посыпать сыром.
Отправить в духовку разогретую до 180°С на 8-10 минут.

С сайта: http://i.ovkuse.ru

Торт без выпечки

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

 

 

Ингредиенты:

500 г крекера сладкого

1 л сметаны 20%

200 г сахара

2 банана

400 г абрикос или персиков

Можно взять киви, малину, клубнику.

Технология приготовления:

Помыть фрукты (абрикосы, персики), вытащить косточки, очистить бананы и порезать все на дольки или кружки.

Взбить сметану с сахаром до густой консистенции.

Смазать плоскую тарелку сметаной, чтобы печенье не ездило по ней.

Выложить по кругу печенье, каждый слой промазывая сметаной и выкладывая фрукты.

 

Можно выкладывать фрукты через слой печенья, чтоб не было сильно много фруктов.

Верхушку торта украсить оставшимися фруктами.

Бока торта хорошенько промазать, чтоб не было пробелов, и присыпать какао или тертым шоколадом.

По возможности, торт должен настаиваться в холодильнике ночь.

С сайта: http://i.ovkuse.ru