Быстрая закуска

БЫСТРАЯ  ЗАКУСКА

Ингредиенты:

• лук зеленый - 20 г
• колбаса сырокопченая - 400 г
• сливочное масло - 150 г
• сыр твердых сортов - 150 г
• перец сладкий зеленый - 2 шт.
• помидоры красные - 3-4 шт.

Технология приготовления

Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. 

Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем.

Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.

Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на 3−4 часа.

Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо. 

С сайта:  http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/bystraja-zakuska.html