Канапе

Ах, канапе, канапе...

Канапе относятся к разряду холодных закусок. Канапе - маленькие закусочные бутербродики длиной или диаметром 3,5-4,5 см. Основой канапе служат маленькие гренки (крутоны) из пшеничного, а иногда из ржаного хлеба или ломтики из слоеного теста. Существует множество канапе без хлеба, где основой служит какой-либо овощ или фрукт.

Слои из продуктов для канапе принято скреплять шпажками. 

Приготовление канапе на шпажках это всегда творческий процесс, так как комбинаций продуктов по вкусу, цвету, форме можно придумать бесконечное количество.

 

 

  

 

Творческих поисков и приятного аппетита!!!