Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Ингредиенты:

- копченый куриный окорочок – 400 г;
- твердый сыр – 200 г;
- картофель – 5 шт.;
- орехи – 100 г;
- темный виноград – 200 г;
- майонез - для заправки;
- соль - по вкусу;
- зелень петрушки - для украшения.

Технология приготовления.

С куриного окорочка снять шкурку и срезать мясо.
Куриное мясо порезать на мелкие кусочки.
Вместо куриного окорочка можно использовать также копченую голень или бедра.
Картофель отварить, остудив потереть на средней терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Орехи измельчить.
Виноград следует тщательно вымыть и порезать вдоль на две части.
В салатник выкладывать салат слоями в следующей последовательности.
Первый слой – копченое куриное мясо.
Мясо смазать небольшим количеством майонеза.
Далее слой натертого картофеля.
Картошку также смазать майонезом.
Затем слой орехов.
После орехов - слой сыра.
В заключение выложить ягоды винограда.
Украсить зеленью петрушки
Готовый салат рекомендуется некоторое время выдержать в холодном месте для пропитки всех слоев, после чего можно подавать к столу.

С сайта: http://namenu.ru

Творожный паштет с болгарским перцем

Творожный паштет с болгарским перцем

 

Ингредиенты:

1 кг плотного творога
50 г сметаны
4 сладких перца разного цвета
100 г маслин без косточек
4 кабачка (лучше - цукини)
3 зубчика чеснока
1 пучок укропа
1 ч. л. молотого кумина (или тмина)
3 ст. л. растительного масла
соль, перец

Технология приготовления.

Кабачки моем и нарезаем продольными пластинами толщиной примерно 0,5 см (кожицу не очищаем). 
Кипятим воду, солим и опускаем туда пластины кабачка порциями  на 1 мин.
Выкладываем на бумажные полотенца.

Перцы вымываем и удаляем сердцевину, разрезаем пополам.
Затем нарезаем половинки продольными полосками шириной 1 см.

Очищаем и измельчаем чеснок.
В сотейнике разогреваем 2 ст. л. растительного масла, кладем чеснок и полоски перца, приправляем кумином (тмином), солью и перцем.
Готовим на небольшом огне 5 мин., время от времени помешивая.
Снимаем с огня и даем полностью остыть.

Творог перетираем через сито и перемешиваем со сметаной в однородную массу.
Нарезаем тонкими кружочками маслины. Измельчаем укроп.
Смешиваем все ингредиенты: творог, маслины и укроп, если необходимо - посолить.
Плучившуюся творожную массу делим на 3 части.

Прямоугольную металлическую или пластмассовую формочку застилаем полосками кабачка так, чтобы они закрывали дно и бортики и слегка находили друг на друга.
В форму на кабачки выложим  одну часть приготовленной творожной массы, поверхность выравниваем.
На творог равномерно распределяем половину обжаренных с чесноком перцев.
Выкладываем вторую часть творога и оставшиеся перцы.
Затем кладем третью часть творога, разравниваем поверхность.
Закрываем все оставшимися полосками кабачка, смазываем  растительным маслом, накрываем и ставим в холодильник на ночь.

Перед употреблением форму переворачиваем на большое сервировочное блюдо, осторожно  ее снимаем.
Нарезаем паштет очень острым ножом.


С сайта: http://kuharka.com

Салат "КАНДЕЛЯБР"

Салат "КАНДЕЛЯБР"

 

Ингредиенты:

филе куриное - 300 г
кукуруза - 300 г
ананасы - 300 г
майонез - 50 г
зелень - 50 г
чёрный молотый перец и соль - по вкусу

Технология приготовления.

Куриное филе промываем, бросаем в кипящую воду и варим до готовности.
Готовое филе остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Нарезанное куриное мясо перекладываем в какую-нибудь глубокую емкость.
Туда же добавляем примерно 2/3 нашей кукурузы.
Ананасы нарезаем на небольшие кубики.
Кроме того, из ананаса необходимо вырезать три прямоугольника, которые при украшении станут свечами.
Добавляем ананасы к кукурузе и курице.
Заправляем майонезом.
Хорошенько перемешиваем, при желании добавляем соль и перец.
 

Теперь нам остается только переложить салат в блюдо, в котором мы будем его подавать.
Готовый салат остается только украсить.
Выкладываем на поверхность салата три прямоугольника ананасов - они будут основой наших свеч.
Из стеблей укропа делаем контур подсвечника-канделябра.
По периметру салата выкладываем оставшуюся часть кукурузы.
Остается только сделать пламя свечи - кетчупом, каким-нибудь красным овощем или ягодкой.

Салат отправляем в холодильник на час-другой, после чего его можно будет подавать к столу.


С сайта: http://povar.ru

Закусочный торт из кабачков

Закусочный торт из кабачков

Ингредиенты:

кабачки – 600 г
яйца куриные – 3 шт.
мука пшеничная – 200 г
майонез – 150 -200 г
чеснок – 2 -3 зубчика
сыр твердый – 50 г
помидоры – 300 г
баклажаны – 300 г
зелень петрушки – 50 г
соль, перец черный молотый – по вкусу
масло растительное для жарки.

Для украшения:

яйца куриные – 1 -2 шт.
помидор – 1 шт.
зелень петрушки.

Технология приготовления.

Кабачки хорошенько вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.
Можно срезать толстую кожицу.
Смешать тертые кабачки с яйцами.
Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить к полученной смеси муку, хорошо размешивая массу, чтобы избежать образования комочков.
Из полученного теста обжарить с двух сторон «блины» на растительном масле.
В идеальном варианте они должны быть одним коржом (на всю сковороду).
Можно сделать проще – приготовить небольшие блинчики.
Когда основа для закусочного торта будет готова, можно приступать к подготовке начинки.

Начинка.
Смешать майонез с попущенным через пресс чесноком.
Помыть и обжарить на растительном масле баклажаны.
Сыр твердых сортов мелко натереть на терке.
Вымыть, обсушить и нарезать помидоры и зелень.
Лучше всего подойдут небольшие помидоры.
Их нарезать кружочками или полукружиями, а зелень – мелко порубить.

Выкладывание слоев торта.
Если вы испекли большие «блины», каждый из них будет разделять ярусы начинки.
Если сделали много маленьких блинчиков – их следует выкладывать плотно друг ко другу, чтобы получился плотный «корж».
На плоское блюдо выложить первый слой блинчиков.
Затем слой блинов смазать чесночным майонезом.
В дальнейшем каждый слой блинов будет смазываться смесью майонеза и чеснока.
Теперь выложить на смазанные майонезом блины плотным слоем кусочки помидоров.
На помидоры выложить слой блинов и намазать их майонезом, как говорилось выше. Затем следует слой рубленой зелени. Ее просто густо рассыпать по «коржу» торта.
Далее снова слой блинов с майонезом и слой жареных баклажанов. Их, как и помидоры, следует плотно уложить.
Следующей начинкой будет тертый сыр. Его выложить на очередной слой блинов с майонезом.
Эти слои вы можете менять местами либо повторять снова в зависимости от желаемой высоты закусочного торта. Последний слой торта – сваренные вкрутую и натертые на мелкой терке яйца. Они станут прекрасной основой для украшения торта.
Теперь осталось украсить закусочный торт из кабачков кружечками помидоров и листиками петрушки и можно подавать его на стол.
Торт будет куда вкуснее, если немного пропитается, поэтому советуем дать ему немного постоять перед подачей в холодильнике.

 

Автор рецепта: Саша Солнцева
С сайта: http://recepty-kulinariya.ru

Салат «ЛОШАДКА» с говядиной, яйцом и сыром

 Салат «ЛОШАДКА» 
с говядиной, яйцом и сыром

 

Ингредиенты:

твердый сыр - 200 г
отварная говядина - 300 г
лук репчатый среднего размера - 1 шт.
яйца - 2 шт.
майонез
сахар песок - 1 ч.л.
уксус 9% - 50 г
вода кипяченая - 50 г

Технология приготовления.

За сутки варим мясо. При отваривании говядины в бульон добавляется соль, горький перец горошком, чеснок и лавровый лист.
После готовности мяса настаиваем его еще в течение суток в бульоне, поместив кастрюлю в холодильник.

Разводим в небольшой емкости 50 г уксуса, 50 г кипяченой воды (пропорция 1х1) и 1 ч.л. сахара.
После полного растворения сахара добавляем лук.
Маринуем лук в приготовленном маринаде около 20 минут.
Потом маринад сливаем и лук готов к дальнейшему использованию.
Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, снимаем скорлупу.
Отделяем желтки от белков. Трем желтки и белки на мелкой терке.
Твердый сыр натираем тоже на мелкой терке.
Вынимаем мясо из бульона и даем воде стечь.
Отварную говядину трем на крупной терке.

Теперь можно приступить непосредственно к изготовлению самой лошадки.
На большую плоскую тарелку выкладываем перетертую говядину и формируем руками форму лошади.
Мясо уплотняем, придавая будущему салату большую схожесть с лошадью.
Укладываем на мясо тонким слоем маринованный лук.
Сверху лук покрываем майонезом.
Натертым сыром полностью заполняем всю поверхность лошадки сыром.
Из натертого белка делаем копыта, аккуратно обжимая им ножки лошади.
Из белка делаем еще морду, глаз, ушко и седло.
Для зрачка лошадке подойдет одна горошина душистого перца.
Кладем ее по центру глаза
Для того чтобы сделать хвост и гриву лошади, берем небольшую пачку майонеза.
От пачки отрезаем небольшой уголок, чтобы майонез лился тоненькой струйкой, и рисуем гриву и хвост.
Обводим контур седла.
На мордочке можно пририсовать уздечку. 

С сайта: http://supy-salaty.ru

Салат «МОРКОВКА» с индейкой или курицей

Салат «МОРКОВКА» 
 с индейкой или курицей

 

Ингредиенты:

200 г филе индейки или курицы
300 г картофеля
300 г моркови
300 г грибов
150 г лука
2 яйца
майонез или сметана
соль
веточка укропа
растительное масло для жарки

Технология приготовления.

Картофель и морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания), остудить.
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до прозрачности.
Грибы мелко нарезать, добавить к обжаренному луку, посолить и жарить до готовности (около 15 минут).
Отварной картофель, морковь и яйца отдельно натереть на мелкой терке.
Вареное филе мелко нарезать.

На тарелку выложить картофель в виде морковки (можно сформировать 2-3 морковки, если позволяет блюдо), немного посолить и смазать майонезом или сметаной.
На картофель выложить грибы.
На грибы выложить филе, немного посолить и смазать майонезом или сметаной.
На филе выложить яйца, немного смазать майонезом или сметаной.
Верх покрываем морковью.
Выложить зеленый хвостик из укропа.
Тупой стороной ножа сделать на морковке декоративные бороздки.

С сайта: http://subscribe.ru/

Салат «Подкова» из курицы, грибов, моркови и сыра

Салат «Подкова»
из курицы, грибов, моркови и сыра

Ингредиенты:

300 г куриного филе,
200 г шампиньонов,
150 г моркови корейской
150 мл майонеза,
2 вареных яйца,
1 луковица,
соль.

Оформление:

200 г сыра твердого,
2 вареных яйца,
оливки,
колбаса/ветчина,
помидоры,
зеленый лук,
петрушка.

Технология приготовления.

Нарезать филе курицы кубиками, посыпать порошком карри, на раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить до готовности.
Пластинками нарезать шампиньоны, обжарить вместе с мелко нарезанным луком также в сковороде с маслом до выпаривания жидкости.
Очистить вареные яйца, потереть на крупной терке, соединить с грибами и луком, курицей и корейской морковью, добавить майонез и перемешать.

Выложить салат на плоское блюдо в виде подковы.
Сыр потереть на мелкой терке, обсыпать бока салата (наружные и внутренние), при необходимости смазывая их майонезом чтобы сыр прилипал.
Нарезать вареные яйца для оформления тонкими кружками, выложить поверх салата внахлест. Нарезанную тонкими пластиками ветчину или колбасу свернуть в розочки, в центр каждой положить по оливке, выложить по внешнему краю подковы.
Украсить салат зеленью, охладить перед подачей.


С сайта: http://www.baby.ru

Трубочки из ветчины с сыром

Трубочки из ветчины с сыром

Технология приготовления:

Приготовить 10-15 тонко нарезанных круглых пластинок ветчины или ветчинно-рубленной колбасы.
Разложить на столе или большой доске все кружочки.

Начинка.

Натереть на мелкой тёрке мягкий сыр или плавленый сырок.
Очистить два зубчика чеснока и пропустить его через чесночный пресс.
Перемешать натёртый сыр и чеснок.

На каждый кружок ветчины выложим полоску начинки, после чего скатать его в трубочку и закрепить шпажкой.

Выложить трубочки горкой на тарелку, украсить зеленью петрушки и чёрными маслинами.


С сайта: http://lady-day.ru/novogodnie-zakuski-2014/

Рулет из лаваша с ветчиной

Рулет из лаваша с ветчиной

Ингредиенты:

- 200 г ветчины;
- армянский лаваш;
- 2 шт. плавленого сыра «Дружба»;
- 1-2 огурца;
- 100 мл майонеза.

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром готовится за 20 минут.

Технология приготовления:

Плавленые сырки потереть на крупной тёрке. Если сырки мягкие этого будет достаточно, но если сыр более плотный лучше использовать мелкую тёрку.
Сыр смешать с майонезом, чтобы потом покрыть этой пастой лаваш.

Лаваш обычно упакован по две штуки. Для такой сочной начинки можно использовать сразу два лаваша, только один край нужно подвернуть, чтобы получился прямоугольник.
Лаваш покрывают сырной пастой. Затем укладывают ломтики ветчины и огурца.

Рулет скручивают короткой стороной, чтобы диаметр среза был больше.

Если положить рулет в холодильник на полчаса, он станет еще сочнее и ароматнее.


С сайта: http://namenu.ru

Салат «БУКЕТ ИЗ РОЗ»

Салат «БУКЕТ ИЗ РОЗ»

Ингредиенты:

филе куриное — 500 г
яйцо — 4 шт
морковь — 200 г
шампиньоны (или маринованные опята) — 500 г
сыр — 300 г
орехи грецкие — 200 г
свекла — 2 шт
чеснок — 1 зубчик
майонез
соль
перец.

Технология приготовления:

Готовим салат.
Вареную морковь и вареное куриное филе мелко порезать.
Шампиньоны и лук мелко порезать и пожарить на разных сковородках.
Вареные яйца, сыр нарезать кубиками.
Орехи натереть на терке.
Все смешать, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо.

Пожарить 2 блинчика.

Оформление.
Смешать натертые на мелкой терке отварную свеклу и чеснок, заправить 2-3 ст. ложками майонеза.
Тщательно смазать каждый блинчик свекольной смесью, свернуть в   трубочки, нарезать поперек небольшими кусочками длиной около 1,5 см, из которых в середине салата выложить «розочки».
Украсить зеленью.


С сайта: http://ovkuse.ru

Закуска из сельди, орехов и чернослива с овощами "РАЙСКИЕ ЯБЛОЧКИ"

Закуска из сельди, орехов и чернослива с овощами

"РАЙСКИЕ ЯБЛОЧКИ"

Ингредиенты:

- свёкла - 2 шт.;
- морковь - 3 шт.;
- сыр - 100 г;
- яйца - 2 шт.;
- селёдка слабосолёная - 1 шт.;
- чернослив - 50 г;
- орехи грецкие - 50 г;
- майонез - 200 г;
- чеснок - 2-3 зуб.;
- соломка солёная;
- соль по вкусу.

Технология приготовления:

Морковь и свёклу отварить в подсоленной воде до готовности.
Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков.
Сыр натереть на мелкой тёрке, разделить на две части.
Свёклу и морковь натереть отдельно на мелкой тёрке.
Смешать с натёртым сыром свёклу и морковь по отдельности.
К свёкле добавить тёртый яичный желток, майонез.
К моркови - тёртый белок, майонез и чеснок через пресс.
Филе сельди нарезать небольшими кубиками.
Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь закатать кусочек селёдки.
Из морковной меси сделать шарики с черносливом или орешком внутри.
Соломку разломать на небольшие палочки, воткнуть в каждое яблочко, украсить листочками.
Подается закуска на плоском блюде с зеленью.


С сайта: http://namenu.ru

«ШУБА В ШУБКЕ»

«ШУБА В ШУБКЕ»

Ингредиенты:

– 1 багет (французский батон)
– 2 филе из одной соленой сельди; если у вас целая сельдь, надо разделать ее на 2 филе, удалив кожу и кости
– 2 плавленых сырка
– 2 яйца
– 50 г сливочного масла
– 1 крупная свекла
– зелень (укроп)
– 10 корнишонов
– соль, перец (по вкусу, можно не довалять)

Технология приготовления:

Готовим начинку.

Плавленые сырки и яйца потереть на мелкой терке.
Добавить к ним размягченное при комнатной температуре сливочное масло (НЕ майонез!), хорошо размешать.
Если сельдь не очень соленая, добавить соль, поперчить.
Третью часть смеси отложить, добавив к ней мелко рубленную зелень.
К оставшейся части смеси (2/3) добавить отварную свеклу (а еще лучше - запеченную в духовке или СВЧ), натертую на мелкой терке, и все хорошо размешать.

Сборка «шубы в шубке».

Багет разрезать вдоль с одного бока так, чтобы он хорошо приоткрывался (как сундучок).
Ложкой и рукой убрать мякиш, оставив стенки багета толщиной около 1 см.
Обмазать багет внутри свекольной смесью, равномерно распределяя слой по стенкам.

Поверх свекольного слоя внутри багета равномерно размещаем слой с зеленью. Можно добавить рубленый зеленый лук.
Затем возле не разрезанной стороны выкладываем в линию корнишоны, рядом кладем филе сельди.

Поверхность стенок по линии разреза батона слегка смазываем сливочным маслом, закрываем батон, аккуратно совместив края, плотно завертываем пищевой пленкой в несколько оборотов.
Если это сделано аккуратно, то разрез склеивается так, что его не обнаружить.
Поместить на 3 часа в холодильник.
Перед подачей на стол снять пленку, нарезать ломтиками толщиной около 1 см и выложить ломтики на блюдо.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! При добавке в начинку майонеза получится жидковатая каша.


С сайта: http://rudinner.ru

Салат-рулет «СЕЛЕДКА ПОД ШУБКОЙ»

Салат-рулет «СЕЛЕДКА  ПОД  ШУБКОЙ»

Ингредиенты:

– 2 средние варёные свеклы
– 1 большая варёная морковка
– 2 средние варёные картофелины
– 100 г сливочного сыра
– 150 г майонеза
– 1 слабосолёная сельдь
– 5-10 г желатина, в зависимости от его качества

Технология приготовления:

Овощи помыть, отварить и почистить.
Желатин замочить в 1/4 стакана холодной воды на 30-40 минут и распустить его на водяной бане до полного растворения (но не кипятить). Затем остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу натереть на мелкой тёрке.
Морковь также натереть на мелкой тёрке.
Картофель - на крупной тёрке.
Натертые овощи слегка посолить.
Сельдь порезать кусочками, предварительно очистив и удалив косточки.

На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос и в несколько слоёв).
Если свертывание рулета делается в одиночку, полезно подложить под пленку полотенце - это облегчит последующее свертывание рулета.

К свекле добавить 3-4 ложки майонезно-желатиновой смеси, перемешать и выложить на плёнку слоем в виде прямоугольника. 

ПРИМЕЧАНИЕ. Перед укладкой свекольного слоя на пленку полезно насыпать мелко нарезанный укроп, можно смешанный с другой зеленью - это сделает рулет вкуснее и облегчит свертывание, т.к. не даст свекле прилипать к пленке.

Внимание! Каждый следующий слой продуктов должен быть меньше по площади.

Следующим слоем положим сливочный сыр, в который также нужно добавить 2-3 ст. л. майонезно-желатиновой смеси.


ПРИМЕЧАНИЕ. Сыр немного подогреть на водяной бане до размягчения, тщательно перемешать с майонезно-желатиновой смесью и теплым выкладывать на слой свеклы.

В тертый картофель добавить 2-3 ст. л. майонезно-желатиновой смеси, перемешать и выложить следующим слоем.

На картофель выкладываем слой тертой моркови, также смешанной с 2-3 ст. л. майонезно-желатиновой смеси.
Посередине морковного слоя выкладываем кусочки филе сельди. 

ПРИМЕЧАНИЕ. Если используем не готовые кусочки сельди, а нарезаем их сами, то филе сельди можно нарезать длинными полосочки по длине - так будет удобнее при последующем нарезании порционных кусочков рулета.

Затем, аккуратно поднимая края полотенца и плёнки с двух сторон (желательно, чтобы в этом кто-то помогал), не прилагая больших усилий и не спеша, свернуть пласт в рулет.
Или можно накрыть сельдь пластом овощей сначала с одной, а затем с другой стороны. (Пленка не должна попадать внутрь рулета.)


ПРИМЕЧАНИЕ. Для значительного облегчения работы по свертыванию можно подложить под поднимаемый край пленки какую-либо палку или скалку. Края плёнки аккуратно свернуть, лишнее можно обрезать ножницами. 

Затем завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник для застывания.
После застывания в холодильнике аккуратно снять фольгу и пленку.
Нарезать рулет острым ножом на ломтики, выложить на блюдо, украсить зеленью и подать на стол.


С сайта: http://olgagub.livejournal.com

Салат "МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ"

Салат "МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ"

Ингредиенты:

- куриное филе без кости (можно любое куриное мясо) – 300 грамм;
- куриные яйца – 2 штуки;
- яблоко сорта Джонатан – 2 штуки;
- кукуруза консервированная – полбанки;
- киви спелое  – 4 штуки;
- морковь – 1 штука;
- лимонный сок – 1 столовая ложка;
- грецкие орехи – 7 штук;
- гранатовые зёрна – 2 столовые ложки;
- майонез  Провансаль – 150 грамм;
- лавровый лист – 3 штуки;
- чёрный перец горошком – 5 штук;
- специи (паприка, розмарин, смесь перцев молотых), соль – по вкусу.

Технология приготовления:

Отварить яйца (10 минут) и морковь (20 минут), охладить.
Куриное филе отварить минут 30.
Положить в бульон лавровый лист, специи  и чёрный перец горошком, посолить.
Филе охладить, нарезать кубиками.
Морковь очистить и потереть на крупной тёрке.
Киви 1 штуку почистить и порезать кубиками.
Яблоко натереть на крупной тёрке и сбрызнуть соком лимона, чтоб не потемнело.
В круглое блюдо в центр поставить стакан и вокруг него уложить первый слой салата – куриное филе.
Смазать майонезом.
Выложит киви, сверху белки.
Слой майонеза и кукуруза.
Снова майонез и тёртая морковь.
Майонез и яблоки.
Опять слой майонеза, желтки и грецкие орехи мелко порубленные.
Тонко нарезать оставшиеся киви кружками и украсить весь салат, чтоб не видно было желток.
Посыпать зёрнами граната.


С сайта: http://recepty-kulinariya.ru

Салат "НОВОГОДНЯЯ МАСКА"

Салат "НОВОГОДНЯЯ МАСКА"

Ингредиенты:

• 1 отварная куриная грудка (мелко порезанная)
• 100 г сыра (мелко тертого)
• 1 отварная среднего размера морковь (мелко тертая)
• 1 отварная среднего размера свекла (мелко тертая)

Для заправки:

• 200 г густого майонеза
• 2 ст. л. рубленых грецких орехов
• 2 зубчика чеснока (пропустить через пресс или очень мелко нарезать ножом)
• соль, перец по вкусу

Для украшения:

• зерна граната
• петрушка
• укроп

Технология приготовления:

На овальное блюдо поставить 2 стопочки и вокруг них выкладывать слоями:

1-й слой: кусочки курицы
2-й слой: 1/2 заправки
3-й слой: сыр
4-й слой: 1/2 заправки
5-й слой: верхняя часть – морковь, нижняя – свекла.

Украсить зернами граната, листочками петрушки и веточками укропа.
Салат можно декорировать елочными украшениями.


С сайта: http://www.baby.ru